9月9日至10日,由北京市海外文化交流中心主办的“长安雅集”活动在北京市海外文化交流空间开幕。“长安雅集”活动是北京市海外文化交流中心打造的全新品牌项目,包含焚香、挂画、瓶供、吟咏诗文、抚琴、礼茶等内容,再现古代文人雅士的艺术沙龙。
茶,不仅是中国百姓日常生活的一部分,在国际文化交流中也扮演着重要角色,在历史文化长河中有着不可或缺的地位。其中,红茶,起源于中国,风靡于全球,在世界舞台上大放异彩,正成为世界范围内的一种文化。
味道之旅“红茶篇”作为“长安雅集”的第一期,以《茶界中国》之红茶在世界的流转为主线,集合体验、品鉴、讲课、分享等不同形式,通过声、光、电等科技手段,打造沉浸式的红茶体验场景,烘托红茶悠远的历史与深沉的积淀,为嘉宾带来了一场中国红茶文化的交流盛宴。
本期雅集由《茶界中国》总导演、总制片人刘嘉和英国茶学院侍茶师、欧洲专业茶业协会会员郭文利共同开讲,带领嘉宾开启一场用味觉品尝红茶的旅行。
活动现场还邀请了各国使节为嘉宾,品尝现场陈列的正山小种茶、闽红、祁红、滇红、阿萨姆茶、大吉岭茶、斯里兰卡红茶、肯尼亚红碎茶等红茶品类,感受世界各地不同产区的红茶的魅力。
红茶走出国门,在英国生根后,深刻影响着英国人的生活习惯,本次雅集还通过现场连线的方式特邀到英国集茶叶专家、茶史学者、作家、顾问四重身份于一体的专业茶人——简·佩蒂格鲁(Jane Pettigrew),讲述红茶文化对英国乃至世界的影响,以及她本人对红茶的喜爱和看法。
看过英剧《女王》的人们就知道英国人有多爱下午茶了,为让嘉宾们的红茶体验更为丰富和沉浸,活动邀请到“故宫以东”丽晶酒店下午茶大厨为嘉宾们提供英式下午茶点,讲述英国下午茶点的历史渊源、茶点分类、品鉴礼仪、制作过程等内容。此次雅集以高端文化交流的全新形态,完成一次嘉宾对中国茶文化的味蕾体验。
如今,在国家“一带一路”的建设中,中国茶活跃在世界舞台上,成为一座桥梁,跨越时间、跨越空间,将不同国籍的友人们紧密连接起来,创造出更多人类的共同物质财富和精神财富。
2021年计划开展12期不同主题的雅集活动,通过全新、多层次的文化交流,让世界从文化层面了解中国。此外,“长安雅集”活动还得到《茶界中国》制作团队的支持,对12期活动进行全程录制,并以“长安雅集”纪录片的形式呈现,面向海内外进行广泛传播。