北京中轴线，不仅是贯穿这座城市的脊梁，更是承载着深厚文化底蕴与浓郁烟火气的纽带。来自埃及的刘正曦沿着北京中轴线骑行，在欣赏宏伟壮观的建筑风景之外，更着迷于街头巷尾的特色美食。让我们与刘正曦一同踏上这场中轴线骑行之旅，挑战用200元吃遍那些令人垂涎的特色小吃！

 

 

第一站：永定门

 

　　中轴线最南端的永定门，见证着北京的沧桑变迁，更弥漫着诱人的烟火气。刘正曦的小吃之旅自永定门开始，而一碗羊杂汤、网红牛肉包与油条无疑为清晨注入了满满活力。牛肉包皮薄馅香，油条酥脆到掉渣，每一口都让刘正曦回味无穷。

 

 

　　羊杂汤这道有着悠久历史的小吃，以羊杂为主料，加入多种香料熬制而成，是北京人早餐的最爱。这碗羊杂汤汤汁浓郁、味道鲜美，刘正曦直呼“好吃”。仅花费22.9元，就享受到了一顿丰盛的北京早餐，如此实惠的价格，让他不禁感叹北京小吃的亲民。

 

 

 

第二站：天坛公园

 

　　豆汁，被许多人称为“黑暗料理”，却是老北京人的心头好。这种食物原本是制作绿豆淀粉或粉丝的下脚料，经过发酵后竟意外形成了一种独特的饮品。刘正曦走进豆汁店，抱着挑战的心态品尝了一口，发酵后的豆汁散发着浓郁的酸味，似乎得搭配豌豆黄和驴打滚来“压压惊”。

 

 

 

　　豌豆黄和驴打滚均是北京传统小吃，前者以豌豆为原料，口感细腻又甜而不腻；后者则是用大黄米面和红豆馅制作而成，再裹上一层薄薄的黄豆粉，吃起来软糯香甜。豆汁配上豌豆黄和驴打滚，这地道的北京风味让刘正曦赞不绝口。

 

 

 

 

 

第三站：正阳门

 

　　正阳门俗称“前门”，这儿的大栅栏汇聚了众多特色美食，著名的“爆肚冯”正是刘正曦即将品尝的美味。爆肚冯的历史可以追溯至清朝，因其独特的爆肚烹饪技艺闻名遐迩。刘正曦点了著名的水爆牛百叶和芝麻烧饼，配上水爆调料，准备大快朵颐。

 

 

 

　　一口水爆牛百叶蘸上特色芝麻酱，鲜嫩爽脆的口感搭配芝麻酱的香滑浓郁，让刘正曦回味无穷，品尝后他感叹道：“这香的让人直跺脚!”一份爆肚见证着北京小吃的发展与变迁，老北京美食的风味，便在这袅袅的烟火气中缓缓呈现。

 

 

 

第四站：鼓楼

 

　　经过神武门来到中轴线北端的鼓楼，刘正曦打算以一份正宗的北京下午茶，为这趟美食之旅画上完美的句号。茶汤是北京的特色小吃，主要由高粱米面和糜子面制成，搭配青红丝、芝麻、核桃仁、葡萄干等配料，因其冲泡方式类似沏茶而得名。

 

 

 

　　品尝一口茶汤，粘稠又甜而不腻的口感征服了刘正曦。白卷即是“奶卷”，由奶皮搭配山楂豆沙馅做成，口感酸甜清爽，配上茶汤正是绝佳的下午茶。这两种小吃都蕴含着北京深厚的文化底蕴，是北京人生活中不可或缺的一部分。

 

 

 

 

　　当夕阳的余晖洒在中轴线上，刘正曦的美食之旅也落下帷幕。这一天，他穿梭于北京中轴线的街头巷尾，用味蕾感受了这座城市的烟火气。北京中轴线的魅力，不仅在于它的建筑风景，更在于这些充满生活气息的美食，以及所承载着的风味记忆。